1 ноября 2024 года, в рамках открытых уроков для преподавателей общеобразовательных дисциплин, преподаватель Дюкарева Ольга Александровна провела практическое занятие по МДК 02.01 «Организация приготовления, подготовка к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок» в группе № 36, по профессии: 43 01.09 «Повар, кондитер ».
Урок прошел в нестандартной форме, применялась ролевая игра, проблемная ситуация была приближена к производственным условиям. На уроке применялись метапредметные связи с другими дисциплинами: физика, математика, химия, русский язык, литература, история. На уроке присутствовал командный дух, соревновательные формы при выполнении практических Read more



